• Nowość
  • Brak na stanie
Bigos LYOFOOD 53 g/500 g - danie liofilizowane
search
  • Bigos LYOFOOD 53 g/500 g - danie liofilizowane

BIGOS! POLSKA TRADYCJA W ŚWIETNYM WYDANIU!

Doskonałe połączenie kwaśnej kapusty, delikatnego mięsa, aromatycznych grzybów i suszonych śliwek.

DANIE LIOFILIZOWANE: KAPUSTA KISZONA Z MIĘSEM, GRZYBAMI I SUSZONYMI ŚLIWKAM

Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, marchew, sól) 60 %, mięso wieprzowe (kostka) 18 %, pieczarki 8 %, filet z piersi kurczaka (kostka) 6 %, koncentrat pomidorowy, przyprawy (zawiera seler), śliwki suszone 1 %, olej rzepakowy, borowiki suszone 0,3 %, sól, cukier.

Wartość odżywcza na

100 g

53 g

wartość energetyczna

1351 kJ / 322 kcal

716 kJ / 171 kcal

tłuszcz

6,0 g

3,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,8 g

1,0 g

węglowodany

17 g

9,2 g

w tym cukry

5,3 g

2,8 g

błonnik

18 g

9,5 g

białko

41 g

22 g

sól

7,7 g

4,1 g

Główny atutem żywności LYOFOOD jest gotowanie gotowego produktu przed poddaniem go procesowi liofilizacji, dzięki czemu uzyskany jest doskonały smak, zachowując wszystkie właściwości poszczególnych składników.

Posiłek można przygotować w zaledwie 10 minut.

Żywność oferowana przez markę LYOFOOD jest wolna od konserwantów, sztucznych substancji oraz aromatów i barwników

Czym jest proces liofilizacji:

Liofilizacja to proces suszenia żywności przez zamrożenie, a następnie usunięcie z niej zamrożonej wody za pomocą sublimacji (czyli przejścia lodu bezpośrednio w parę wodną z pominięciem stanu ciekłego). Dzięki temu produkty zachowują swój naturalny smak, aromat, kształt oraz wartości odżywcze, a jednocześnie są bardzo lekkie i trwałe.

Cały proces składa się z kilku kluczowych kroków:

  • Zamrażanie: Żywność jest zamrażana w bardzo niskich temperaturach ( często poniżej -40st.C )

  • Sublimacja (w próżni): Produkt umieszcza się w komorze próżniowej, gdzie panuje bardzo niskie ciśnienie. Następnie produkt jest delikatnie podgrzewany, co powoduje, że lód sublimuje i zamienia się w gaz, który jest odsysany z komory.

  • Dosuszanie: Na koniec usuwane są resztki wilgoci (tzw. woda związana), aby poziom wilgotności spadł do zaledwie ok. 1-2%.

Główne zalety liofilizowanej żywności:

  • Długa trwałość: Może być przechowywana przez wiele lat bez użycia konserwantów.

  • Niska waga: Pozbawiona wody żywność waży nawet do 90% mniej, co ułatwia jej transport (idealne rozwiązanie na wyprawy turystyczne).

  • Zachowanie wartości: Produkty nie tracą witamin, minerałów ani oryginalnego smaku.

Przygotowanie posiłku z LYOFOOD (czas około 10 minut):

1. Otwórz opakowanie używając nacięcia nad struną

2. Usuń pochłaniacz tlenu umieszczony wewnątrz

3. Dodaj gorącej, przegotowanej wody (ilość zgodnie z etykietą produktu, wewnątrz opakowania umieszczono linię pomocniczą)

4. Dokładnie wymieszaj zawartość po dodaniu wody

5. Zamknij przy pomocy zamka strunowego i odczekaj 9 minut

6. Otwórz używając dodatkowego nacięcia pod struną i zamieszaj ponownie

7. Gotowe do spożycia