LYOFOOD кашотто з перловки та сочевиці 128 g/500 g
search
  • LYOFOOD кашотто з перловки та сочевиці 128 g/500 g
  • LYOFOOD кашотто з перловки та сочевиці 128 g/500 g

Продукт

Кашотто з перловою крупою, сочевицею та пюре з авокадо.

Інгредієнти

червоний перець 41%, перлова ячмінна крупа 20%, зелена сочевиця 14%, порей, авокадо 4%, гарбузове насіння, зелень петрушки, оливкова олія, лимонний сік, сіль, спеції.

Поживна цінність

на 100 gна 128 g
Енергетична цінність1724 kJ / 411 kcal2207 kJ / 526 kcal
Жири12 g16 g
з них насичені жирні кислоти2,3 g3,0 g
Вуглеводи52 g67 g
з них цукри7,0 g8,9 g
Клітковина14 g17 g
Білки15 g20 g
Сіль1,5 g1,9 g

Процес LYOFOOD

LYOFOOD готує готову страву перед ліофілізацією. Це допомагає зберегти смак і властивості окремих інгредієнтів. Страву можна приготувати приблизно за 10 хвилин. Їжа LYOFOOD не містить консервантів, штучних речовин, ароматизаторів і барвників.

Що таке ліофілізація

Ліофілізація сушить їжу шляхом заморожування, а потім видалення замерзлої води сублімацією, тобто лід переходить безпосередньо у водяну пару без рідкого стану. Це допомагає продуктам зберегти природний смак, аромат, форму та поживну цінність, водночас роблячи їх легкими й довговічними.

  • Заморожування: їжу заморожують за дуже низьких температур, часто нижче -40 градусів C.
  • Сублімація у вакуумі: продукт поміщають у вакуумну камеру з дуже низьким тиском і делікатно підігрівають, тому лід сублімує та виводиться з камери як газ.
  • Досушування: наприкінці видаляють залишки зв'язаної води, щоб рівень вологості знизився приблизно до 1-2%.

Переваги ліофілізованої їжі

  • Тривалий термін зберігання: її можна зберігати багато років без консервантів.
  • Низька маса: після видалення води їжа може важити до 90% менше, що полегшує транспортування в поїздках.
  • Збережена цінність: продукти зберігають вітаміни, мінерали та первинний смак.

Приготування

  1. Відкрийте пакування, використовуючи надріз над застібкою.
  2. Вийміть поглинач кисню зсередини пакування.
  3. Додайте гарячу кип'ячену воду в кількості, зазначеній на етикетці продукту; всередині пакування є допоміжна лінія.
  4. Після додавання води ретельно перемішайте вміст.
  5. Закрийте застібку та зачекайте 9 хвилин.
  6. Відкрийте за додатковим надрізом під застібкою та перемішайте ще раз.
  7. Страва готова до споживання.

Маса упаковки: 128 g; порція після приготування: приблизно 500 g.