• Новинка
LYOFOOD томатний крем-суп 60 g/370 g
search
  • LYOFOOD томатний крем-суп 60 g/370 g
  • LYOFOOD томатний крем-суп 60 g/370 g
  • LYOFOOD томатний крем-суп 60 g/370 g

Продукт

Томатно-перцевий крем-суп з рисом. Рецепт багато разів тестували, щоб знайти виразний смак; червоний перець запікають з помідорами перед варінням, а кремова текстура з рисом довершує суп.

Інгредієнти

томатна м'якоть (помідори, томатний сік) 30%, рис 26%, червоний перець 15%, вершки, цибуля, томатний концентрат 8%, сіль, цукор, спеції.

Поживна цінність

на 100 gна 60 g
Енергетична цінність1654 kJ / 393 kcal992 kJ / 236 kcal
Жири11 g6,7 g
з них насичені жирні кислоти7,4 g4,4 g
Вуглеводи58 g35 g
з них цукри22 g13 g
Клітковина9,1 g5,5 g
Білки10 g6,2 g
Сіль2,5 g1,5 g

Процес LYOFOOD

LYOFOOD готує готову страву перед ліофілізацією. Це допомагає зберегти смак і властивості окремих інгредієнтів. Страву можна приготувати приблизно за 10 хвилин. Їжа LYOFOOD не містить консервантів, штучних речовин, ароматизаторів і барвників.

Що таке ліофілізація

Ліофілізація сушить їжу шляхом заморожування, а потім видалення замерзлої води сублімацією, тобто лід переходить безпосередньо у водяну пару без рідкого стану. Це допомагає продуктам зберегти природний смак, аромат, форму та поживну цінність, водночас роблячи їх легкими й довговічними.

  • Заморожування: їжу заморожують за дуже низьких температур, часто нижче -40 градусів C.
  • Сублімація у вакуумі: продукт поміщають у вакуумну камеру з дуже низьким тиском і делікатно підігрівають, тому лід сублімує та виводиться з камери як газ.
  • Досушування: наприкінці видаляють залишки зв'язаної води, щоб рівень вологості знизився приблизно до 1-2%.

Переваги ліофілізованої їжі

  • Тривалий термін зберігання: її можна зберігати багато років без консервантів.
  • Низька маса: після видалення води їжа може важити до 90% менше, що полегшує транспортування в поїздках.
  • Збережена цінність: продукти зберігають вітаміни, мінерали та первинний смак.

Приготування

  1. Відкрийте пакування, використовуючи надріз над застібкою.
  2. Вийміть поглинач кисню зсередини пакування.
  3. Додайте гарячу кип'ячену воду в кількості, зазначеній на етикетці продукту; всередині пакування є допоміжна лінія.
  4. Після додавання води ретельно перемішайте вміст.
  5. Закрийте застібку та зачекайте 9 хвилин.
  6. Відкрийте за додатковим надрізом під застібкою та перемішайте ще раз.
  7. Страва готова до споживання.

Маса упаковки: 60 g; порція після приготування: приблизно 370 g.