- Новинка
search
Безкоштовна доставка від 500 PLN
Українська
PLN zł zł
Продукт
Яловичина у власному соусі з макаронами. Ніжні шматочки яловичини тушковані з цибулею, грибами й квашеним огірком, м'яко приправлені гірчицею та подані з пшеничними макаронами пенне; LYOFOOD подає це як старанне відтворення класичного рецепта.
Інгредієнти
макарони (пшенична семоліна) 39%, яловичина (смужки) 33%, печериці 7%, цибуля, червоний перець, пшеничне борошно, гірчиця (насіння гірчиці, спиртовий оцет, цукор, сіль, спеції), квашений огірок (огірок, часник, кріп, сіль), томатний концентрат, ріпакова олія, сіль, спеції (містить селеру).
Поживна цінність
| на 100 g | на 90 g | |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 1630 kJ / 386 kcal | 1467 kJ / 348 kcal |
| Жири | 6,4 g | 5,7 g |
| з них насичені жирні кислоти | 1,5 g | 1,4 g |
| Вуглеводи | 46 g | 42 g |
| з них цукри | 5,7 g | 5,1 g |
| Клітковина | 8,7 g | 7,8 g |
| Білки | 32 g | 28 g |
| Сіль | 2,9 g | 2,6 g |
Процес LYOFOOD
LYOFOOD готує готову страву перед ліофілізацією. Це допомагає зберегти смак і властивості окремих інгредієнтів. Страву можна приготувати приблизно за 10 хвилин. Їжа LYOFOOD не містить консервантів, штучних речовин, ароматизаторів і барвників.
Що таке ліофілізація
Ліофілізація сушить їжу шляхом заморожування, а потім видалення замерзлої води сублімацією, тобто лід переходить безпосередньо у водяну пару без рідкого стану. Це допомагає продуктам зберегти природний смак, аромат, форму та поживну цінність, водночас роблячи їх легкими й довговічними.
- Заморожування: їжу заморожують за дуже низьких температур, часто нижче -40 градусів C.
- Сублімація у вакуумі: продукт поміщають у вакуумну камеру з дуже низьким тиском і делікатно підігрівають, тому лід сублімує та виводиться з камери як газ.
- Досушування: наприкінці видаляють залишки зв'язаної води, щоб рівень вологості знизився приблизно до 1-2%.
Переваги ліофілізованої їжі
- Тривалий термін зберігання: її можна зберігати багато років без консервантів.
- Низька маса: після видалення води їжа може важити до 90% менше, що полегшує транспортування в поїздках.
- Збережена цінність: продукти зберігають вітаміни, мінерали та первинний смак.
Приготування
- Відкрийте пакування, використовуючи надріз над застібкою.
- Вийміть поглинач кисню зсередини пакування.
- Додайте гарячу кип'ячену воду в кількості, зазначеній на етикетці продукту; всередині пакування є допоміжна лінія.
- Після додавання води ретельно перемішайте вміст.
- Закрийте застібку та зачекайте 9 хвилин.
- Відкрийте за додатковим надрізом під застібкою та перемішайте ще раз.
- Страва готова до споживання.
1/4
Відгуки (0)
Наразі коментарі відсутні.