- Новинка
search
Безкоштовна доставка від 500 PLN
Українська
PLN zł zł
Продукт
Десерт на основі яєць і молока з апельсиновою цедрою та корицею. LYO Crema Catalana - десерт із молока та яєчних жовтків з апельсиновою нотою й корицею, придатний до післяобідньої кави або як кремова основа для сніданку на висоті.
Інгредієнти
молоко 78%, яєчні жовтки 11%, цукор, картопляний крохмаль, апельсинова цедра 1,5%, кориця.
Поживна цінність
| на 100 g | на 65 g | |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 1993 kJ / 475 kcal | 1296 kJ / 309 kcal |
| Жири | 21 g | 14 g |
| з них насичені жирні кислоти | 11 g | 7 g |
| Вуглеводи | 53 g | 34 g |
| з них цукри | 43 g | 28 g |
| Клітковина | 2,4 g | 1,6 g |
| Білки | 17 g | 11 g |
| Сіль | 0,48 g | 0,41 g |
Процес LYOFOOD
LYOFOOD готує готову страву перед ліофілізацією. Це допомагає зберегти смак і властивості окремих інгредієнтів. Страву можна приготувати приблизно за 10 хвилин. Їжа LYOFOOD не містить консервантів, штучних речовин, ароматизаторів і барвників.
Що таке ліофілізація
Ліофілізація сушить їжу шляхом заморожування, а потім видалення замерзлої води сублімацією, тобто лід переходить безпосередньо у водяну пару без рідкого стану. Це допомагає продуктам зберегти природний смак, аромат, форму та поживну цінність, водночас роблячи їх легкими й довговічними.
- Заморожування: їжу заморожують за дуже низьких температур, часто нижче -40 градусів C.
- Сублімація у вакуумі: продукт поміщають у вакуумну камеру з дуже низьким тиском і делікатно підігрівають, тому лід сублімує та виводиться з камери як газ.
- Досушування: наприкінці видаляють залишки зв'язаної води, щоб рівень вологості знизився приблизно до 1-2%.
Переваги ліофілізованої їжі
- Тривалий термін зберігання: її можна зберігати багато років без консервантів.
- Низька маса: після видалення води їжа може важити до 90% менше, що полегшує транспортування в поїздках.
- Збережена цінність: продукти зберігають вітаміни, мінерали та первинний смак.
Приготування
- Відкрийте пакування, використовуючи надріз над застібкою.
- Вийміть поглинач кисню зсередини пакування.
- Додайте гарячу кип'ячену воду в кількості, зазначеній на етикетці продукту; всередині пакування є допоміжна лінія.
- Після додавання води ретельно перемішайте вміст.
- Закрийте застібку та зачекайте 9 хвилин.
- Відкрийте за додатковим надрізом під застібкою та перемішайте ще раз.
- Страва готова до споживання.
Маса упаковки: 65 g; порція після приготування: приблизно 200 g.
1/3
Відгуки (0)
Наразі коментарі відсутні.