- Новинка
search
Безкоштовна доставка від 500 PLN
Українська
PLN zł zł
Продукт
Ризото з білими грибами, пекоріно романо та петрушкою. Воно має складну текстуру ризото з рисовими зернами аль денте, шматочками білих грибів, пекоріно романо та петрушкою; потрібно додати гарячу воду й недовго перемішати.
Інгредієнти
рис 67%, білий гриб 13%, сир пекоріно романо (PDO) 7%, цибуля, овочевий бульйон (цибуля, морква, корінь петрушки, сіль, спеції, оливкова олія), масло, оливкова олія, зелень петрушки 0,8%, спеції, овочевий бульйон (кукурудзяне борошно, сіль, дріжджовий екстракт, ароматизатори з натуральних рослинних екстрактів і спецій), сіль.
Поживна цінність
| на 100 g | на 90 g | |
|---|---|---|
| Енергетична цінність | 1825 kJ / 434 kcal | 1679 kJ / 399 kcal |
| Жири | 13 g | 12 g |
| з них насичені жирні кислоти | 6,8 g | 6,3 g |
| Вуглеводи | 65 g | 60 g |
| з них цукри | 1,4 g | 1,3 g |
| Клітковина | 2,6 g | 2,4 g |
| Білки | 12 g | 11 g |
| Сіль | 2,8 g | 2,6 g |
Процес LYOFOOD
LYOFOOD готує готову страву перед ліофілізацією. Це допомагає зберегти смак і властивості окремих інгредієнтів. Страву можна приготувати приблизно за 10 хвилин. Їжа LYOFOOD не містить консервантів, штучних речовин, ароматизаторів і барвників.
Що таке ліофілізація
Ліофілізація сушить їжу шляхом заморожування, а потім видалення замерзлої води сублімацією, тобто лід переходить безпосередньо у водяну пару без рідкого стану. Це допомагає продуктам зберегти природний смак, аромат, форму та поживну цінність, водночас роблячи їх легкими й довговічними.
- Заморожування: їжу заморожують за дуже низьких температур, часто нижче -40 градусів C.
- Сублімація у вакуумі: продукт поміщають у вакуумну камеру з дуже низьким тиском і делікатно підігрівають, тому лід сублімує та виводиться з камери як газ.
- Досушування: наприкінці видаляють залишки зв'язаної води, щоб рівень вологості знизився приблизно до 1-2%.
Переваги ліофілізованої їжі
- Тривалий термін зберігання: її можна зберігати багато років без консервантів.
- Низька маса: після видалення води їжа може важити до 90% менше, що полегшує транспортування в поїздках.
- Збережена цінність: продукти зберігають вітаміни, мінерали та первинний смак.
Приготування
- Відкрийте пакування, використовуючи надріз над застібкою.
- Вийміть поглинач кисню зсередини пакування.
- Додайте гарячу кип'ячену воду в кількості, зазначеній на етикетці продукту; всередині пакування є допоміжна лінія.
- Після додавання води ретельно перемішайте вміст.
- Закрийте застібку та зачекайте 9 хвилин.
- Відкрийте за додатковим надрізом під застібкою та перемішайте ще раз.
- Страва готова до споживання.
1/3
Відгуки (0)
Наразі коментарі відсутні.